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Guacamole con salmón

Ingredientes:

  • 2 Aguacates
  • 1 Cebolla tierna de manojo
  • 1 Tomate
  • Sal
  • Media lima o limón
  • 200 gramos de salmón fileteado (crudo o ahumado)

La combinación del guacamole y el salmón, no solo es riquísima, también es muy sana. Aprovecha los beneficios de ambos alimentos con esta receta de guacamole con salmón.

Receta de guacamole con salmón

Esta receta de guacamole con salmón, es una de las pocas recetas a las cuales no recomendamos añadirle picante, pero lo dejamos en tus manos.

  1. Vamos a empezar vaciando los dos aguacates, y machacándolos suavemente en un mortero, también puedes usar un bol y un tenedor.
  2. Vamos a añadir la cebolleta picada (menos el tallo), y el tomate picado, y removemos suavemente.
  3. Poco a poco añadimos el juego del limón o lima. Ahora, es el momento de añadir el picante, si quieres.
  4. Puedes servir este plato de dos maneras:
    • Añade el salmón cortado en tiras al guacamole, y sírvelo en un bol con pan, chips, o algún otro tipo de acompañante.
    • Añade una o dos cucharadas del guacamole en una tostada, o un trozo de pan de pita, y encima añade una pequeña loncha de salmón.

Esta receta queda muy bien con hierbas frescas, como por ejemplo unas hojas de menta, o albahaca.

Resumen
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Nombre de la receta
Guacamole con Salmón
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