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Guacamole con queso

guacamole con queso

Ingredientes:

  • 2 aguacates (paltas)
  • 1 limón o lima
  • 1 tomate maduro
  • 1  cebolleta
  • 200g ricotta
  • Sal
  • Chile u otro picante (opcional)

Esta receta de guacamole con queso es una fusión entre la gastronomía italiana y la latinoamericana, y es riquísima si la sirves con un pan de pita.

Receta de guacamole con queso

Esta receta de guacamole con queseo es muy fresca y es ideal para comer en verano acompañada de una bebida bien fría.

  1. Como con todas las recetas de guacamole, empezaremos vaciando los dos aguacates dentro de un bol y haciendo un puré uniforme.
  2. Añadimos, el juego de una lima o limón y una pizca de sal.
  3. Ahora, añadimos el tomate, y la cebolla cortados ambos en trozos muy pequeños.
  4. Finalmente añadimos los 200g de ricota fresca y removemos hasta tener una crema uniforme.

Si tienes que guardar este plato asegúrate de poner el hueso de uno de los aguacates en la mezcla. Si no se oxidará muy rápido, perdiendo así todas sus grandes propiedades para nuestra salud.

Resumen
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Nombre de la receta
Guacamole con Queso
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